Cuisine/Snacking
Veggi&quilibre
Idéal pour développer une nouvelle carte snack et/ou brunch
7 heures
Public concerné
Cafés, Hôtels, Restaurants, Boulangeries
/Pâtisseries, Traiteurs.
INTRA/INTER
Présentiel
A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :
– Aura acquis les notions pour composer une assiette « Equilibre »
– Aura acquis de nouvelles recettes végétariennes, gourmandes, colorées et équilibrée
– Pourra proposer de nouveaux plats pour diversifier son offre