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En boulangerie, la sécurité alimentaire ne se résume pas à un classeur HACCP posé sur une étagère. Elle se joue chaque jour dans les gestes de l’équipe, l’organisation du laboratoire,
Une alerte sanitaire liée à la listéria a récemment été signalée en France. Les autorités ont identifié douze cas de listériose, dont deux décès, en lien avec la consommation de
Un nouveau décret publié fin 2025 vient faire évoluer en profondeur la réglementation française en matière de sécurité incendie dans les bâtiments professionnels. Le décret n°2025-1100 du 19 novembre 2025
Défibrillateur automatisé externe (DAE) : ce que doivent savoir les ERP en 2026 La lutte contre l’arrêt cardiaque soudain est une priorité de santé publique en France, où chaque minute
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À l’été 2025, le cadre légal autour du tabac et de la cigarette électronique (vapoteuse) évolue pour mieux protéger la santé publique, notamment les jeunes. Deux sujets principaux se distinguent
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