À compter du 1er septembre 2026, les salariés quittant leur entreprise dans le cadre d’une rupture conventionnelle individuelle pourront toujours bénéficier de l’allocation chômage. En revanche, la durée maximale de
À l’approche de la rentrée, de nombreux hôtels, cafés et restaurants préparent l’arrivée de leurs futurs apprentis. Mais avant de signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, un point doit
Depuis le 28 mai 2026, plusieurs règles évoluent pour les professionnels titulaires d’un bail commercial. Restaurants, cafés, hôtels, boulangeries-pâtisseries et commerces alimentaires peuvent être concernés, notamment pour la mensualisation du
Pour les boulangeries-pâtisseries, l’électricité représente un poste de coût majeur. Fours, chambres froides, pétrins, vitrines réfrigérées, production en continu : la facture énergétique pèse directement sur la marge. En 2026,
Le manquement de l’employeur à son obligation de formation ne suffit pas toujours à obtenir des dommages et intérêts. Dans un arrêt du 17 juin 2026, la chambre sociale de
Depuis le 19 novembre 2025, la réglementation incendie applicable aux établissements recevant du public connaît sa réforme la plus importante depuis plusieurs années. Le décret n°2025-1100 redéfinit les conditions de
Terrasses pleines, soirées musicales, retransmissions sportives, bals populaires, feux d’artifice, fêtes locales… L’été est une période idéale pour dynamiser son établissement. Mais pour un restaurant, un hôtel, un café, une
Avec l’arrivée de l’été, la chaleur devient un vrai sujet de prévention dans les entreprises du CHR, de la boulangerie-pâtisserie et de l’agroalimentaire. Cuisine chaude, terrasse en plein soleil, fournil,
La soumission chimique est un sujet sensible, mais essentiel pour les cafés, bars, brasseries et établissements de nuit. Ces lieux de convivialité peuvent aussi devenir des espaces de vigilance, d’écoute
Un durcissement des exigences européennes pour les produits prêts à consommer La sécurité microbiologique des aliments prêts à consommer (PàC) constitue un enjeu majeur pour les professionnels de l’alimentation. Afin