Mettre en oeuvre la démarche éco responsable de l'entreprise
Formation spécifique en éco-responsabilité adaptée à l’activité des entreprises face aux défis environnementaux actuels.
Financée
possiblement par votre OPCO ou France Travail
100%
des supports de formation disponible en ligne
lIEUX
Présentiel (dans vos locaux et adapté à votre besoin), distanciel ou mixte
100%
des stagiaires ont une attestation nominative de formation
Objectifs
A la fin de la formation, le stagiaire:
- Aura acquis les bases théoriques de la RSE
- Connaitra et saura utiliser les outils pour mettre en place une démarche de développement durable
- Saura engager toute l'entreprise et les collaborateurs dans la démarche
Programme
Machine à remonter le temps : Qu'est ce qui a conduit au développement durable
Définitions : Vraies et fausses idées de ce qu'est le développement durable
L'approche scientifique
C'est maintenant qu'il faut agir!
Pilier environnemental
Pilier social
Pilier économique ou Profit People Planet
Dans une société durable, la nature n’est pas soumise à une augmentation systématique :
De la concentration des substances extraites de la croûte terrestre
De la concentration des substances produites par la société
De la dégradation par des moyens physiques
Et, dans cette société:
Les êtres humains ne sont pas soumis à des conditions qui diminuent systématiquement leur capacité à pouvoir subvenir
L'économie circulaire
Les besoins de la société
La planification à rebours
Planification durable en 4 étapes
Réaliser son bilan carbon
Réduction des consommations énergétiques
Changement des produits de nettoyage / désinfection
Instaurer le principe de QVT
Fédérer avec un Management participatif
L'alimentation : Levier puissant pour optimiser la santé humaine et la durabilité
Raisonner les achats en privilégiant la saisonnalité, le local
Développer les pratiques anti-gaspillages
L'importance du végétal dans le développement durable
Méthodes et Moyens Pédagogiques
Nos formateurs proposent un apport théorique et technique par l’Interaction permanente entre les participants et le formateur et par la mise en situation des participants
Documentation / Supports pédagogiques:
- Documents et supports de formation
- Extraits règlementaires
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Mise en situation
Nature des travaux demandés aux participants:
- Analyse de cas pratiques
- Réponses adaptées
- Réactions
Matériels utilisés:
Présentiel :
Salle de formation et Plateau Technique entièrement équipés de machines et matériels
professionnels, Ordinateur, 1 vidéoprojecteur, 1paperboard, 1 tableau, Accès Wifi
Dû au Protocole Covid 19, les stagiaires sont priés de s’équiper de leur bloc note et stylo
Distanciel :
Ordinateur (avec webcam) et une connexion internet
Modalités d'évaluation des Connaissances
Le stagiaire est évalué tout au long de la formation dans la pertinence de ses réponses et réactions aux jeux de rôle, mises en situation et cas pratiques. Au terme du stage, un test sous forme de jeu de rôle est organisé pour évaluer les interactions
Modalités d'évaluation de l'appréciation des Participants
Chaque stagiaire remplit une évaluation de fin de formation, visant à évaluer son appréciation au regard de la formation du formateur, du lieu. Cette évaluation est faite sous forme de questionnaire écrit, récupéré́ à la fin de la formation.
Modalités d'inscription
L’inscription se fait sur dossier, elles sont clôturées 7 jours avant le démarrage de la formation. Nous restons à votre disposition pour étudier tout ajout de dernière minute.
Public
Cafés, Hôtellerie, Restauration, Restauration collective.
Pré-Requis
Aucun
Durée
10h30
Modalités de Formation
Présentiel ou Distanciel ou Mixte
Conditions d'accès
En Distanciel et Mixte : Disposer d'un ordinateur ou d'une tablette et d'une connexion internet stable
Accessibilité
Si vous êtes en situation de handicap ou si vous avez une particularité à déclarer, contactez notre référent Handicap au 06.98.18.13.12
Effectif par Session
En Intra : 2 à 12 stagiaires
En Inter: 2 à 12 stagiaires
Financement
Financement total ou partiel par la branche professionnelle (AKTO) Inter: 175€ HT/ stagiaire Intra: 1350€ HT/ jour
Validation
Attestation nominative de formation
Lieux de Formation
France
Documentation
Livret stagiaire Documents en ligne
Formateurs
Aurélia NAZZARENO, Gaëlle Huberdeau, Théotim VASTEL