After All
21 heures
PRÉSENTIEL
Public
Hôtellerie/Restauration.
Inter : 525€
Intra : 4050€
– Maîtrisera les bases de la pâtisserie de restaurant et les bases du chocolat.
– Utilisera de façon optimale son poste de travail
– Aura acquis de nouvelles techniques de fabrication, d’assemblage, de dressage