After All

Booster sa boulangerie patisserie grace a des contenus impactants sur instagram et facebook

Apprenez à créer du contenu visuel impactant pour attirer et fidéliser votre clientèle grâce aux réseaux sociaux. Cette formation vous guidera dans la photographie culinaire avec smartphone, la mise en scène de vos produits et l’optimisation de vos publications pour maximiser l’engagement et les ventes.

Financée

possiblement par votre OPCO ou France Travail

100%

des supports de formation disponible en ligne

lIEUX

Présentiel (dans vos locaux et adapté à votre besoin)

100%

des stagiaires ont une attestation nominative de formation

Objectifs

A la fin de la formation, le stagiaire:

Programme

  • Pourquoi Instagram & Facebook sont essentiels pour une boulangerie-pâtisserie ?
  • Les attentes des clients sur les réseaux sociaux
  • Exemples de boulangeries qui cartonnent grâce au digital
  • Les formats à privilégier : photos, stories, reels, vidéos courtes, carrousels

<ul>
<li>Les bases de la photographie culinaire avec un smartphone</li>
<li>Utilisation de la lumière naturelle et des fonds adaptés</li>
<li>L’importance du storytelling visuel (mise en scène, ambiance, accessoires)</li>
<li>Jouer avec les couleurs, lumières et textures pour capter l’attention</li>
<li>Astuces pour un dressage parfait et une mise en valeur gourmande</li>
<li>Réglages essentiels et composition de l’image</li>
<li>Applications utiles pour retoucher et sublimer les photos</li>
<li>Atelier : Réalisation de photos de produits en conditions réelles</li>
</ul>

<ul>
<li>Rédiger des légendes qui captivent et engagent</li>
<li>Hashtags et géolocalisation : comment être visible localement ?</li>
<li>Les meilleurs horaires de publication</li>
<li>Stratégie de stories et reels : comment captiver en quelques secondes ?</li>
<li>Atelier : Écriture et programmation d’un post performant</li>
</ul>

<ul>
<li>Organiser un planning de contenu efficace</li>
<li>Automatiser ses posts et gagner du temps</li>
<li>Analyser ses performances et ajuster sa stratégie</li>
</ul>

Méthodes et Moyens Pédagogiques

Nos formateurs proposent un apport théorique et technique par l’Interaction permanente entre les participants et le formateur et par la mise en situation des participants.

Documentation / Supports pédagogiques:

Nature des travaux demandés aux participants:

Matériels utilisés:

Présentiel : Salle de formation et Plateau Technique entièrement équipés de machines et matériels professionnels, Ordinateur, 1 vidéoprojecteur, 1paperboard, 1 tableau, Accès Wifi Dû au Protocole Covid 19, les stagiaires sont priés de s’équiper de leur bloc note et stylo.

 

En Intra : Être équipé d’un poste dédié à la pâtisserie, d’un four, d’un batteur électriqueet d’un mixeur plongeant.

Modalités d'évaluation des Connaissances

Le stagiaire est évalué tout au long de la formation, par des jeux de rôle, des mise en situation, des cas pratiques et par le biais d’une évaluation écrite en fin de formation sous forme de QCM dont la correction est effectuée à haute voix

Modalités d'évaluation de l'appréciation des Participants

Chaque stagiaire remplit une évaluation de fin de formation, visant à évaluer son appréciation au regard de la formation, du formateur, du lieu. Cette évaluation est faite sous forme de questionnaire écrit, récupéré à la fin de la formation.

Modalités de Formation

L’inscription se fait sur dossier, elles sont clôturées 7 jours avant le démarrage de la formation. Nous restons à votre disposition pour étudier tout ajout de dernière minute.

Public

Dirigeants et salariés des entreprises de restauration commerciale

Pré-Requis

Comprendre, lire et parler français.

Durée

10H30heures

Modalités de Formation

Présentiel

Conditions d'accès

En Distanciel et Mixte : Disposer d'un ordinateur ou d'une tablette et d'une connexion internet stable

Accessibilité

Si vous êtes en situation de handicap ou si vous avez une particularité à déclarer, contactez notre référent Handicap au 06.98.18.13.12

Effectif par Session

En Intra : 2 à 12 stagiaires
En Inter: 2 à 8 stagiaires

Financement

Financement total ou partiel par la branche professionnelle (AKTO) ou Pôle emploi
Inter: 350€ HT/ stagiaire
Intra: 1350€ HT/ jour

Validation

Attestation nominative de formation

Lieux de Formation

France

Documentation

Livret stagiaire Documents en ligne

Formateurs

Equipe pédagogique expérimentée en restauration commerciale