After All

Cuisine/Snacking
Mignardises apéritives

Idéal pour développer son offre snack et brunch tendance !

7 heures

Public concerné

Cafés, Hôtels, Restaurants, Boulangeries/

Pâtisseries, Traiteurs.

INTRA/INTER

Présentiel

A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :

– Saura élaborer de nouvelles recettes.
– Aura acquis les outils pour améliorer la gestion des coûts d’achats
– Aura acquis de nouvelles techniques de fabrication et de dressage.
– Pourra améliorer et développer son offre clientèle (avec des pièces traiteur)

Aller au contenu principal