Idéal pour développer une nouvelle carte snack et/ou brunch
7 heures
Public concerné
Cafés, Hôtels, Restaurants, Boulangeries
/Pâtisseries, Traiteurs.
INTRA/INTER
Présentiel
– Saura élaborer de nouvelles recettes
– Aura acquis les outils pour améliorer la gestion des coûts d’achats
– Aura acquis de nouvelles techniques de fabrication et de dressage
– Préparer de nouvelles recettes de snacking en salé type sandwichs, tartines, clubs et burger
– Pourra améliorer et développer son offre clientèle
Pour une expérience optimisée, nous utilisons des cookies pour stocker et accéder aux informations de votre appareil. En les acceptant, vous nous aidez à personnaliser votre navigation.
Vous préférez décider ? Vous pouvez gérer vos préférences ou refuser certains cookies, mais cela pourrait limiter certaines fonctionnalités.