After All

DESSERTS HEALTHY ET FAST CASUAL

Des recettes légères à l’assiette, en verrine et emballage jetable

pour une adaptation en restauration fast casual

14 heures

Public concerné

Cafés, Hôtels, Restaurants.

INTRA

Présentiel

A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :

– Aura acquis les bases essentielles de la pâtisserie Healthy.
– Saura réaliser des desserts avec alternatives.
– Saura renouveler sa carte de desserts en y apportant une option « desserts légers »

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