14 heures
Présentiel, Distanciel, Mixte
Public
Hôtellerie
/Restauration, Restauration rapide, Restauration collective.
Inter : 350€
Intra : 2000€
A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :
– Aura acquis les notions élémentaires de la réglementation en vigueur
– Saura identifier les sources de contamination et risques alimentaires
– Saura mettre en œuvre les principes de l’hygiène alimentaire.