21 heures
Présentiel, Distanciel, Mixte
Public
Hôtellerie/
Restauration.
Inter : 525€
Intra : 3000€
A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :
– Aura acquis les notions élémentaires de la réglementation en vigueur
– Saura analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale
– Saura mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale au travers d’un plan de maitrise sanitaire.