21 heures
PRÉSENTIEL
Public
Hôtellerie/Restauration.
Inter : 525€
Intra : 4050€
– Connaîtra les bases de l’alimentation saine et équilibrée
– Saura réaliser un petit-déjeuner et un brunch sous forme de buffet
– Aura les notions sur la production éthique et responsable en hôtellerie restauration