Cuisine/Snacking
Burgers Hot'en couleurs
Des recettes et techniques inventives pour redorer le blason du burger !
7 heures
Public concerné
Cafés, Hôtels, Restaurants, Boulangeries
/Pâtisseries, Traiteurs.
INTRA/INTER
Présentiel
A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :
– Aura acquis de nouvelles recettes, pour proposer une cuisine fast casual en revisitant le classique « burger » adapté à tout type de clientèle
– Saura fabriquer des sauces et accompagnements tendance