Sommellerie : Les bases essentielles
Idéal pour les débutants afin d’acquérir les notions et les compétences essentielles
14 heures
Public concerné
Cafés, Hôtels, Restaurants.
INTRA/INTER
Présentiel
A LA FIN DE LA FORMATION, LE STAGIAIRE :
– Aura acquis les connaissances et techniques de base de l’analyse sensorielle et de la dégustation
– Saura identifier les grandes catégories de cépages
– Aura acquis les principes généraux des accords mets/vins