Pour apprendre un métier, un apprenti a besoin d’un employeur, d’un CFA… mais aussi du bon équipement.
Tenue professionnelle, matériel pédagogique, outils, équipements de sécurité : ces dépenses peuvent peser lourd au moment de l’entrée en formation.
Un projet de décret visant à réduire le plafond de prise en charge de ces frais a récemment suscité de fortes réactions dans le monde de l’apprentissage.
De quoi parle-t-on exactement ?
Aujourd’hui, les frais de premier équipement pédagogique des apprentis peuvent être pris en charge par les opérateurs de compétences, lorsque ces frais sont financés par les CFA.
Le Code du travail prévoit que ces frais sont pris en charge selon un forfait fixé par l’OPCO, en fonction de la nature des activités de l’apprenti, dans la limite d’un plafond maximal de 500 euros.
Ces frais concernent le matériel nécessaire pour suivre correctement la formation. Selon les métiers, il peut s’agir par exemple :
- d’une tenue professionnelle ;
- d’outils spécifiques ;
- de matériel informatique ;
- d’équipements de protection ;
- d’une mallette pédagogique.
Dans le secteur CHR, cela peut représenter un vrai enjeu : chaussures adaptées, veste de cuisine, pantalon professionnel, couteaux, petit matériel ou équipements liés à l’hygiène et à la sécurité.
Un projet de baisse de 500 à 200 euros
Le sujet a été relancé par un projet de décret soumis aux partenaires sociaux le 14 avril 2026. Selon Les Acteurs de la Compétence, ce texte prévoyait d’abaisser de 500 à 200 euros le plafond de prise en charge des frais de premier équipement pédagogique des apprentis.
La baisse serait donc de 60 %.
L’économie attendue était estimée à 15 millions d’euros sur dix mois, toujours selon la fédération.
Pour Les Acteurs de la Compétence, cette mesure enverrait un mauvais signal aux jeunes, aux CFA et aux entreprises engagées dans l’apprentissage. Le communiqué publié par la fédération parle d’une « économie comptable » et d’un « signal désastreux ».
Pourquoi cette mesure inquiète-t-elle ?
La question peut sembler technique. Elle ne l’est pas vraiment.
Pour un apprenti, le premier équipement n’est pas un détail. C’est souvent ce qui permet de démarrer sa formation dans de bonnes conditions. Sans tenue adaptée, sans matériel de base ou sans équipement de sécurité, l’entrée dans le métier devient plus compliquée.
Dans les métiers du CHR, l’équipement a aussi une dimension très concrète.
Un apprenti en cuisine, en salle, en boulangerie, en pâtisserie ou en hôtellerie doit pouvoir se présenter correctement, respecter les règles d’hygiène et apprendre les gestes professionnels avec le bon matériel.
Une baisse de la prise en charge pourrait donc avoir plusieurs effets :
- reporter une partie du coût sur l’apprenti ou sa famille ;
- limiter la capacité du CFA à fournir un équipement de qualité ;
- créer des écarts entre apprentis selon les moyens disponibles ;
- fragiliser l’attractivité de certaines formations professionnelles.
Un sujet sensible dans un contexte déjà tendu
Cette discussion intervient dans un contexte plus large de révision des aides liées à l’apprentissage.
En 2026, l’aide exceptionnelle aux employeurs d’apprentis a été reconduite, mais avec des conditions et des montants encadrés par le décret du 6 mars 2026.
Par ailleurs, l’aide au permis de conduire pour les apprentis a été supprimée par la loi de finances pour 2026, selon Service Public.
Pour les acteurs de la formation, ces évolutions nourrissent une inquiétude : à force de réduire les soutiens périphériques, l’apprentissage pourrait devenir moins accessible pour certains jeunes.
Or, dans le CHR, l’apprentissage reste une voie essentielle. Il permet de former sur le terrain, de transmettre les gestes métier et de répondre aux besoins de recrutement des établissements.
Le projet aurait finalement été bloqué
À ce stade, il faut rester prudent : le texte évoqué était un projet de décret.
Selon News Tank RH, Yves Hinnekint, président des Acteurs de la Compétence, a indiqué que la ministre chargée de l’Enseignement, de la Formation professionnels et de l’Apprentissage avait annoncé le 4 mai 2026 avoir bloqué ce projet de décret.
Autrement dit, la baisse de 500 à 200 euros ne doit pas être considérée comme définitivement applicable tant qu’un texte officiel n’est pas publié.
La règle en vigueur reste donc celle du Code du travail : une prise en charge possible des frais de premier équipement pédagogique dans la limite de 500 euros, selon le forfait déterminé par l’OPCO.
Ce que les employeurs CHR doivent retenir
Pour les cafés, hôtels et restaurants qui accueillent des apprentis, ce débat rappelle un point important : l’entrée en apprentissage doit être préparée.
L’employeur n’est pas seul dans cette organisation. Le CFA, l’OPCO et le maître d’apprentissage ont chacun leur rôle. Mais l’entreprise doit veiller à ce que l’apprenti dispose des conditions nécessaires pour apprendre et travailler en sécurité.
Avant l’arrivée d’un apprenti, il est utile de vérifier :
- quels équipements sont fournis par le CFA ;
- ce qui peut être pris en charge par l’OPCO ;
- ce qui relève de l’équipement pédagogique ;
- ce qui relève des obligations de l’employeur en matière de santé, sécurité et conditions de travail ;
- les besoins concrets liés au poste et à la formation suivie.
Cette anticipation évite les mauvaises surprises, notamment pour les familles et les jeunes qui découvrent les coûts associés à l’entrée dans un métier.
Un enjeu d’égalité d’accès à l’apprentissage
L’apprentissage ne repose pas uniquement sur un contrat. Il repose aussi sur la capacité du jeune à se former dans de bonnes conditions.
Dans les métiers du CHR, où les besoins de recrutement restent importants, tout frein matériel peut avoir des conséquences : renoncement à une formation, difficultés d’intégration, sentiment d’inégalité ou baisse d’attractivité.
Le débat autour du premier équipement pédagogique dépasse donc la question budgétaire. Il interroge la place que l’on souhaite donner à l’apprentissage professionnel, en particulier dans les métiers de terrain.
Pour les établissements CHR, le message est clair : bien accueillir un apprenti, c’est aussi s’assurer qu’il dispose des bons outils pour apprendre, progresser et s’intégrer durablement dans le métier.
Sources
- Les Acteurs de la Compétence — Communiqué « 60 % de moins pour équiper un apprenti » https://lesacteursdelacompetence.fr/cp_equipements_apprentis_economie-comptable_signal-desastreux/
- Les Acteurs de la Compétence — Publication relative au projet de décret du 14 avril 2026 https://fr.linkedin.com/posts/les-acteurs-de-la-competence_apprentissage-formation-competences-activity-7453443063634546688-eEtQ
- Légifrance — Code du travail, article D6332-83, frais de premier équipement pédagogique des apprentis https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000041770389
- Légifrance — Décret n° 2026-168 du 6 mars 2026 relatif à l’aide exceptionnelle aux employeurs d’apprentis https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000053634597
