Salon International de l’Agriculture 2026 : produits médaillés et sourcing pour les professionnels
En 2026, le Salon International de l’Agriculture s’impose comme un rendez-vous stratégique pour les professionnels du secteur. Restaurateurs, hôteliers, boulangers et pâtissiers y trouvent des repères fiables pour sourcer des produits français de qualité, notamment grâce aux produits médaillés du Concours Général Agricole.
Chaque année, le Salon International de l’Agriculture à Paris Expo – Porte de Versailles est LA vitrine incontournable de l’excellence agroalimentaire française. Ce rendez-vous rassemble :
- plus de 1 000 exposants
- des milliers de produits du terroir
- des professionnels du monde agricole, agroalimentaire et CHR
- des concours prestigieux (produits, vins, animaux)
C’est un lieu d’inspiration et de prospection produit pour les pros : découverte des tendances, rencontre des producteurs et sourcing direct pour vos cartes et vos étals.
🏅 Le Concours Général Agricole (CGA) : un repère qualité
Au cœur du salon, le Concours Général Agricole met à l’honneur chaque année les produits et vins les plus qualitatifs de France. Il attribue des médailles (or, argent, bronze) reconnues et appréciées par les consommateurs : elles augmentent visibilité et ventes.
Pourquoi c’est important pour un professionnel :
- Garantie de qualité pour ses clients.
- Argument de vente fort sur cartes et menus.
- Visibilité pour les producteurs, favorisant les partenariats directs.
Durant cette période, découvrez chaque soir sur le site du Concours général agricole la liste des produits médaillés du jour.
Produits alimentaires : https://palmares.concours-general-agricole.fr/produits
Vins : https://palmares.concours-general-agricole.fr/vins
Ces outils sont particulièrement utiles pour les professionnels souhaitant identifier rapidement des produits médaillés adaptés à leur carte, à leur positionnement et à leur clientèle. Ces bases officielles permettent de :
- filtrer par année
- filtrer par médaille (or / argent / bronze)
- rechercher par catégorie, région ou producteur
🍷 Produits médaillés du Concours Général Agricole 2026 : quels choix pour votre établissement ?
Pour les professionnels du secteur – cafés, hôtels, restaurants, boulangeries, pâtisseries – ces médailles constituent un repère fiable pour le sourcing et un levier fort de valorisation commerciale.
🏅 Les grandes catégories de produits médaillés au Concours Général Agricole 2026
🍷 Vins
- Vins rouges, blancs et rosés
- Toutes régions françaises représentées
- Appellations reconnues (Bourgogne, Provence, Bordeaux, Val de Loire, etc.)
- Caves particulières et caves coopératives
Les vins médaillés (or, argent, bronze) sont parmi les produits les plus recherchés par les professionnels.
🍯 Produits du terroir & épicerie fine
- Huiles (olive, noix, noisette, colza…)
- Miels monofloraux ou toutes fleurs
- Confitures, gelées, tartinables
- Jus de fruits et boissons artisanales
- Condiments et spécialités régionales
🧀 Produits laitiers
- Fromages fermiers et artisanaux
- Beurres et crèmes
- Produits frais régionaux
🍖 Charcuteries & produits carnés transformés
- Saucissons secs
- Rillettes, pâtés, terrines
- Jambons et salaisons
- Conserves artisanales
🥃 Spiritueux & boissons alcoolisées
- Eaux-de-vie
- Liqueurs
- Apéritifs régionaux (pineau, floc, pommeau…)
Comment exploiter les produits médaillés (or, argent, bronze) ?
En restauration
- Mentionner la médaille sur la carte (“vin médaillé au Concours Général Agricole”)
- Créer un menu ou plat signature “terroir médaillé”
- Travailler des accords mets & vins médaillés
- Valoriser des produits simples avec un argument qualité clair et lisible
En hôtellerie
- Produits médaillés au petit-déjeuner (miels, confitures, jus)
- Sélections locales pour room service ou bar
- Mise en avant de produits français dans une démarche qualité & traçabilité
En boulangerie / pâtisserie
- Beurres, crèmes, miels ou confitures médaillés
- Argument fort pour une montée en gamme
- Différenciation face aux produits standardisés
En bar & cave
- Cartes “sélection médaillée”
- Dégustations thématiques
- Argument simple et compréhensible pour le client final
Or, argent ou bronze : les trois niveaux restent pertinents. L’or attire, l’argent rassure, le bronze valorise un bon rapport qualité-prix.
Pourquoi c’est stratégique
- Gage de qualité reconnu par le grand public
- Argument commercial simple et efficace
- Accès à des producteurs engagés
- Valorisation du made in France et des filières agricoles
En 2026, les produits médaillés du Concours Général Agricole constituent un levier concret pour les professionnels souhaitant valoriser leur offre, sécuriser leur sourcing et répondre à une demande croissante de produits français de qualité.
