Formations Food Business en Seine-Saint-Denis
La Seine-Saint-Denis porte de nombreux projets de restauration, de métiers de bouche, de commerce alimentaire et de production qui nécessitent des bases réglementaires solides et des équipes opérationnelles.
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Des parcours pensés pour les réalités du Food Business dans le 93.
After All accompagne les acteurs du 93 de l’ouverture à la professionnalisation des équipes, avec des parcours concrets en hygiène, production, vente, exploitation, sécurité et management.
Accompagnement des ouvertures et nouveaux concepts
HACCP et permis d’exploitation
Compétences métier, production, vente et management
Les compétences les plus utiles sur le territoire.
Chaque programme peut être ajusté au niveau, au groupe et aux contraintes de l’établissement.
HACCP & hygiène
Passez de l’obligation réglementaire à des réflexes réellement applicables dans votre établissement.
Voir le programme 02Formations réglementairesPermis d’exploitation
Comprenez les règles, anticipez les risques et prenez vos décisions d’exploitant avec un cadre clair.
Voir le programme 03Management & RSEManagement Food Business
Donnez un cadre clair, faites progresser les personnes et gardez le collectif solide dans l’intensité de l’activité.
Voir le programme 04Boissons & serviceBarista
Réglez, extrayez, texturez et servez avec constance — même pendant le rush.
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Intra-entrepriseIci, on adapte.Ici, on pratique.
Former l’équipe sans déconnecter la formation de l’activité réelle.
Le format intra permet d’intégrer votre environnement, vos procédures, votre matériel et vos priorités. Les conditions d’intervention sont validées lors de la préparation.
1CadragePublic, niveau, objectifs et contraintes.
2AdaptationExercices et supports reliés à l’activité.
3TransfertAcquis évalués et plan d’action partagé.
Les autres zones couvertes en Île-de-France.
Organiser votre formation dans le 93.
01Peut-on combiner plusieurs besoins de formation ?
Oui. Un diagnostic permet d’articuler les obligations réglementaires et les compétences métier sans multiplier les parcours inutiles.
02After All intervient-il directement en Seine-Saint-Denis ?
Des interventions intra-entreprise peuvent être envisagées selon le programme, le groupe et les conditions nécessaires à la formation.
Un besoin, une équipe, un terrain : parlons-en.
Expliquez-nous votre activité, le nombre de participants et le calendrier souhaité.
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