Formations Food Business en Seine-et-Marne
En Seine-et-Marne, restaurants, commerces de bouche, ateliers de production et activités alimentaires doivent concilier conformité, qualité régulière et organisation des équipes.
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Des parcours pensés pour les réalités du Food Business dans le 77.
After All accompagne les professionnels du 77 avec des formations réglementaires et métier conçues pour être mobilisées dans l’établissement, le commerce ou le site de production.
Hygiène, production et sécurité alimentaire
Parcours pour dirigeants, managers et équipes terrain
Intervention intra-entreprise envisageable selon le programme
Les compétences les plus utiles sur le territoire.
Chaque programme peut être ajusté au niveau, au groupe et aux contraintes de l’établissement.
HACCP & hygiène
Passez de l’obligation réglementaire à des réflexes réellement applicables dans votre établissement.
Voir le programme 02Management & RSEManagement Food Business
Donnez un cadre clair, faites progresser les personnes et gardez le collectif solide dans l’intensité de l’activité.
Voir le programme 03Formations réglementairesPermis d’exploitation
Comprenez les règles, anticipez les risques et prenez vos décisions d’exploitant avec un cadre clair.
Voir le programme 04Boissons & serviceBarista
Réglez, extrayez, texturez et servez avec constance — même pendant le rush.
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Intra-entrepriseIci, on adapte.Ici, on pratique.
Former l’équipe sans déconnecter la formation de l’activité réelle.
Le format intra permet d’intégrer votre environnement, vos procédures, votre matériel et vos priorités. Les conditions d’intervention sont validées lors de la préparation.
1CadragePublic, niveau, objectifs et contraintes.
2AdaptationExercices et supports reliés à l’activité.
3TransfertAcquis évalués et plan d’action partagé.
Les autres zones couvertes en Île-de-France.
Organiser votre formation dans le 77.
01Quels établissements peuvent demander une formation en Seine-et-Marne ?
Les parcours peuvent concerner les restaurants, hôtels, cafés, boulangeries, pâtisseries, boucheries, poissonneries, commerces alimentaires et structures agroalimentaires, selon les prérequis du programme.
02Une session peut-elle être organisée dans nos locaux dans le 77 ?
Oui, lorsque le programme se prête au format intra-entreprise et que les conditions de groupe, de matériel et de sécurité sont réunies.
Un besoin, une équipe, un terrain : parlons-en.
Expliquez-nous votre activité, le nombre de participants et le calendrier souhaité.
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