Les formations en apprentissage ont fortement progressé ces dernières années dans de nombreux secteurs, notamment dans les cafés, hôtels et restaurants. Mais que se passe-t-il lorsqu’un centre de formation d’apprentis
Dans les métiers de bouche, on parle souvent du savoir-faire artisanal. Pourtant, le savoir-dire et le savoir-vendre sont tout aussi essentiels. Pour valoriser ces compétences, un concours original met à
Un nouveau décret publié fin 2025 vient faire évoluer en profondeur la réglementation française en matière de sécurité incendie dans les bâtiments professionnels. Le décret n°2025-1100 du 19 novembre 2025
À la fin d’un contrat de travail, l’employeur doit remettre plusieurs documents au salarié, dont le reçu pour solde de tout compte. Pourtant, une idée reçue persiste : beaucoup pensent
Salon International de l’Agriculture 2026 : produits médaillés et sourcing pour les professionnels En 2026, le Salon International de l’Agriculture s’impose comme un rendez-vous stratégique pour les professionnels du secteur.
Restaurants : faut-il ouvrir le service du soir dès 18 h ? En France, le dîner traditionnel à partir de 20 h n’est plus une norme absolue. Une part croissante
Défibrillateur automatisé externe (DAE) : ce que doivent savoir les ERP en 2026 La lutte contre l’arrêt cardiaque soudain est une priorité de santé publique en France, où chaque minute
Après la vague du smash burger, une nouvelle obsession culinaire s’impose sur les réseaux sociaux et dans les rues parisiennes : le burger mouillé, ou Islak Burger. Derrière ce nom
En 2026, la restauration poursuit sa mue. Après plusieurs années de bouleversements économiques, sociaux et technologiques, le secteur entre dans une phase de maturité stratégique. Les restaurateurs ne cherchent plus
En 2026, plusieurs branches professionnelles ont instauré ou maintenu des contributions conventionnelles obligatoires destinées à financer la formation professionnelle et/ou le dialogue social. Ces prélèvements complètent les contributions légales déjà